Anche a Bassano le arance contro il cancro

I giovani del Rotaract di Bassano con le "Arance della Salute" dell'AIRC

“Il cancro - conferma Maria Ines Colnaghi, direttore scientifico AIRC - è una delle patologie più strettamente legate al cibo e alle abitudini di vita: anche se non è mai troppo tardi per iniziare a mangiare correttamente, farlo sin da piccoli è il miglior investimento per la salute”.
Per questo motivo quest'anno l'AIRC ha scelto di focalizzare la comunicazione sull'alimentazione infantile. Assieme alle arance, in singole confezioni da tre chili, i cittadini che hanno aderito all'iniziativa hanno ricevuto la pubblicazione “Piccoli buongustai in salute”, curata dalla stessa AIRC con il riconoscimento del Comitato Nazionale del Programma “Scuola e Cibo” del ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca.
Un agile opuscolo che propone tanti consigli pratici e ricette dai nomi accattivanti (come gli “Spaghetti Rolling Stones” o il “Pesce finto al forno”) per far mangiare ai bambini frutta, verdura e pesce.
Il libretto contiene inoltre utili informazioni sul rischio obesità infantile, sugli errori alimentari più comuni e sui comportamenti virtuosi e sulla giusta ripartizione delle calorie, nell'arco della giornata, a seconda dell'età dai 3 ai 15 anni.
Ma non è tutto: perché oltre al sacchetto delle “Arance della Salute” l'AIRC ha anche distribuito la pubblicazione “La cucina italiana”, rivolta ai più grandi, per una maggiore diffusione della cultura del mangiare sano e di qualità.
E intanto, per domani mattina, il consiglio è quello di farsi una bella spremuta di arance a colazione. Ricche di vitamina C, che contengono per il 40 per cento in più rispetto agli altri agrumi, le arance rosse sono tra i prodotti della natura più adatti alla prevenzione oncologica.
L'arancia fresca è inoltre ricca di vitamina A, B, PP e di flavonone, l'elemento maggiormente protettivo soprattutto nei confronti del tumore allo stomaco.
Grazie al grande patrimonio di antiossidanti e alla stessa vitamina C, infine, le arance hanno un importante ruolo nel rafforzare le difese immunitarie, proteggendo il sistema cardiovascolare e contrastando il raffreddore e l'influenza con le loro riconosciute proprietà antinfiammatorie. Vi sembra poco?