Crisi e Bisi

La stagione gastronomica dell'asparago bianco di Bassano nel nostro territorio passa tradizionalmente il testimone, nel mese di giugno, alla stagione dei bisi di Borso.
Ed ecco che dalla fervida fantasia del duo Federico Agostinelli-Roberto Astuni, titolari del Ristorante “Alla Corte” di Bassano del Grappa, esce la nuova idea che unisce le pietanze a base del pregiato prodotto pedemontano al difficoltoso periodo economico che stiamo ancora vivendo.
Si chiama “Crisi e Bisi”: un particolare menù a base di piselli di Borso e a prezzo fisso calmierato che il ristorante di S.Eusebio propone a partire da questo weekend “per venire incontro - spiegano i due ristoratori - alle sempre più difficili situazioni dovute a questa crisi.”