PizzaTherapy, atto secondo

D’altra parte, molteplici studi di psicologia della salute dimostrano l’importanza della positività e dell’ottimismo nell’affrontare i momenti difficili della vita. La salute non è solo l’assenza della malattia ma - come afferma
l’Organizzazione Mondiale della Sanità - è una condizione di benessere fisico, psicologico, sociale e spirituale.
Il progetto PizzaTherapy by PizzaTherapy Health Promotion quindi si propone di dare continuità a un processo di pratica e di studio su un approccio sperimentale di terapia del sollievo che necessita di opportuni approfondimenti
nel campo della ricerca scientifica.
L’obiettivo è quello di promuovere benessere psicologico e qualità della vita anche nella malattia, aiutando le persone che vivono questa esperienza a trovare o a ritrovare interessi e motivazioni mirate al recupero della consapevolezza della propria persona e del senso della vita.
Anche quest’anno l’iniziativa sarà svolta in collaborazione con l’Associazione dei pazienti oncologici Mai Soli, attiva da 18 anni presso l’Oncologia dell’Ospedale San Bassiano e già partner della precedente edizione. I corsi saranno condotti dagli chef della Magnifica Confraternita dei Ristoratori De.Co. Riccardo Antoniolo e Giovanni Scapin e avranno una impostazione psicoeducazionale, con il supporto, per la parte scientifica, della dr.ssa Samantha Serpentini, psiconcologa presso l’Azienda Ulss 3.
I due corsi saranno entrambi organizzati in tre incontri: il primo dedicato alla cucina e agli abbinamenti, il secondo ai dolci, il terzo alla lievitazione e alla pizza e si terranno presso il ristorante “Ottocento” di Bassano. Ad ogni corso parteciperanno 12 pazienti per volta, per un totale di 24.
L’iniziativa é patrocinata dall’Azienda Ulss 3 di Bassano, dalla Rete Oncologica Veneta, dalla Conferenza dei Sindaci e dal Comune di Bassano del Grappa.