Ultimora
11 Feb 2025 19:35
Scossa di magnitudo 5.1 sulla costa settentrionale croata (2)
11 Feb 2025 19:06
Scossa di terremoto di 5.1 Richter nel Veneziano
11 Feb 2025 19:01
In carcere con cancrena, può uscire ma non si trova struttura
11 Feb 2025 15:10
Prosecco si beve anche con annate vecchie, sfida allo Champagne
11 Feb 2025 14:52
In preda a crisi resiste a sanitari,usato spray al peperoncino
11 Feb 2025 14:40
A Venezia 'zone rosse' durante il Carnevale
11 Feb 2025 22:46
Sanremo, Noa e Mira Awad con 'Imagine'
11 Feb 2025 22:11
Il messaggio del Papa a Sanremo: 'La musica strumento di pace'
11 Feb 2025 22:28
Champions League: Juventus-PSV Eindhoven 1-1 DIRETTA e FOTO
11 Feb 2025 21:36
Sanremo 2025: il look scintillante di Antonella Clerici, le lacrime per Fabrizio Frizzi
11 Feb 2025 21:46
Champions League: Juventus-PSV Eindhoven 1-0 DIRETTA e FOTO
Laura Vicenzi
Giornalista
Bassanonet.it
A tavola con Merlin Cocai
Presentata a Campese la XIX rassegna di cultura enogastronomica rinascimentale
Pubblicato il 09-09-2009
Visto 5.962 volte
Ieri sera lunedì 7 settembre presso il Monastero della Santa Croce di Campese c’è stata la serata di presentazione della XIX rassegna di cultura enogastronomica rinascimentale “A tavola con Merlin Cocai”. Otello Fabris ha invitato i presenti ad una visita guidata alla cappella di Teofilo Folengo- Merlin Cocai e ricordato dal pulpito i temi del IX centenario della elezione abbaziale di Ponzio di Cluny, fondatore di Santa Croce e del V centenario della professione monastica del Folengo. Presente all’incontro inaugurale dell’associazione una delegazione della rappresentanza della Città di Mantova guidata da Ugo Bazzotti, direttore dei Musei Civici di Palazzo Te. Al termine dell’intervento di Fabris e di quello del Professor Angelo Chemin, ci sono state la consegna ufficiale della riproduzione di un rarissimo ritratto cinquecentesco di Teofilo Folengo ritrovato a Salisburgo e la deposizione del serto laureo al busto del Poeta. La serata ha avuto seguito presso la sala riunioni del Centro di Documentazione Folenghiana con la presentazione delle novità e dei temi della rassegna intitolata “Astronomia Macaronica” in omaggio all’Anno Internazionale dell'Astronomia. L'Astrologia Cingaris è il tema portante della XIX rassegna che propone un affondo nelle radici, nel passato, per riscoprire un rapporto uomo, astri e cibo, quindi uomo-natura, originariamente teso all’equilibrio, alla perfezione raggiunta mediante un alchemico dosaggio dei contrasti. L’attore Pino Costalunga è intervenuto con alcune letture che hanno concluso la prima parte dell’incontro, poi nel Chiostro della Santa Croce è stato allestito il convito della rassegna curato dagli undici ristoratori del Macaronicorum Ristoratorum Baxanensium Collegium rappresentati nella presentazione da Stefano Nardello. Gli appuntamenti a tavola prevedono l’apertura il 29 settembre alla Trattoria all’Amelia di Mestre. L’iniziativa “A tavola con Merlin Cocai” gode del patrocinio della Regione del Veneto e del Corso di Laurea in Scienze e Cultura della Ristorazione dell'Università di Padova e propone l'accento quest'anno su alcuni rari prodotti orticoli: la lagenaria longissima, la pastinaca, il navone. Inoltre, particolari sottolineature sono state riservate ai prodotti provenienti dall'Abruzzo, come i vini, lo zafferano, le violette candite, uno spontaneo contributo alla promozione dei prodotti della regione recentemente provata dal sisma.
Angelo Chemin, Ugo Bazzotti, Otello Fabris e Giorgio Pegoraro
Il 11 febbraio
- 11-02-2023Fratel Venzo
- 11-02-2021Essere o non essere
- 11-02-2021Piccolo Grande Uomo
- 11-02-2021La rompiscatole
- 11-02-2021La prenotazione è obbligatoria, l’amore no
- 11-02-2017Testa o Crocetta
- 11-02-2016Una notte (hard) al Museo
- 11-02-2015Un futuro luminoso
- 11-02-2015Pubblica Inutilità
- 11-02-2015Poste in palio
- 11-02-2015Sei in trappola
- 11-02-2014Il Tribunale mezzo pieno e mezzo vuoto
- 11-02-2014Tribunale di Bassano. Zaia: “Abbiamo vinto una battaglia, un passo avanti per vincere la guerra”
- 11-02-2014Tribunale di Bassano, altri cinque anni di vita
- 11-02-2014Giustizia è sfatta
- 11-02-2014Chenet sì, Chenet no
- 11-02-2013Martedì 12 febbraio, sospeso il servizio rifiuti causa neve
- 11-02-2013Sior Todaro brontolon
- 11-02-2013L'uomo delle stelle
- 11-02-2013L'Eco di un Sabato Alternativo
- 11-02-2012Carlesso: “Non mi dimetto da presidente della Pro Romano”
- 11-02-2011L'impatto del gigante
- 11-02-2011“Da alcuni docenti del “Brocchi” metodi da soviet”
- 11-02-2011C.S.I. Bassano
- 11-02-2010Cosa farò da grande?
- 11-02-2009Residenza fittizia a Montecarlo: bassanese deve pagare due milioni di euro