“Sedute Spiritiche”...in distilleria

In occasione della Settimana della Cultura d’Impresa, in programma dal 14 al 24 novembre, la famiglia Poli apre, in via del tutto eccezionale, le porte della distilleria in notturna.
L’iniziativa, organizzata da Museimpresa, è arrivata alla XII edizione ed ha lo scopo di sottolineare l’impegno delle imprese che sostengono saperi e competenze conservati all’interno dei propri archivi e musei.
Tre serate: venerdì 15, sabato 16 e venerdì 22 novembre dalle ore 21.00 alle 23.00 per ripercorrere le tappe storiche dell’acquavite di vinaccia e la sua evoluzione nel tempo.
Un percorso culturale all’interno del Museo della Grappa e della Distilleria di Schiavon che terminerà con una “seduta spiritica”: un’esperienza sensoriale creata per stimolare gusto, olfatto ed emozioni.
La Distilleria Poli è un’azienda storica a carattere artigianale, di proprietà della famiglia Poli, fondata nel 1898 a Schiavon, nel cuore della zona più tipica per la produzione di questo distillato.
Da quattro generazioni la Distilleria Poli opera con un antico alambicco di rame, fra i pochissimi ancora esistenti, che permette di produrre Grappe e Distillati caratterizzati da un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza.
L'edificio in cui risiede la Distilleria è considerato di interesse storico-ambientale per la sua struttura a porticato tipica delle antiche abitazioni rurali venete.
Ingresso libero, posti limitati. Prenotazione obbligatoria a info@poligrappa.com.