Pubblicità

Opera Estate Festival

Pubblicità

Opera Estate Festival

RedazioneRedazione
Bassanonet.it

Enogastronomia

Social Table Dinner

Al Momi Restaurant di Nove incontri culturali attorno ad un tavolo unico per quaranta persone. Ogni terzo venerdi del mese spazio alle menti aperte.

Pubblicato il 20-02-2017
Visto 5.730 volte

Pubblicità

Opera Estate Festival

Social Table Dinner è un’interessante iniziativa voluta e sviluppata da Emanuel Lancerini, Marco Biasiucci e dallo staff del Momi Restaurant di Nove. Un appuntamento che avviene ogni terzo venerdi del mese nella sede del ristorante, all’ultimo piano dell’albergo Le Nove, luogo di rara eleganza e dal panorama letteralmente mozzafiato.
Social Table Dinner nasce con l’intento di radunare persone che non necessariamente si conoscono attorno allo stesso tavolo per discutere a cena di varie tematiche legate da un filo conduttore.
Il tema dell’incontro di febbraio era gli stili di vita sotto vari profili da quello del cibo e del vino fino alla moda passando per lo stile letterario di Sarah Tibs autrice del libro “che cavolo mangio?”

Il Social Table. Foto di Gianpaolo Giacobbo

Un cena a quattro mani con Momi Cortese, Chef del ristorante padrone di casa, che ha ospitato per l’occasione la personal chef Julie Foulon in un’ensemble dedicato alla cucina vegetariana.
Di fatto la cena si è concretizzata in una serie di proposte al tavolo di vario tipo andando a gestire frutti, ortaggi e spezie di stagione e declinati in vari modi. Piatti ricchi, nutrienti gustosi ma soprattutto sani. Una scelta decisa e coraggiosa capace di stupire ma soprattutto di farci analizzare la cucina sotto una prospettiva diversa dal solito e, perché no, donarci qualche interessante spunto di riflessione per la cucina quotidiana di casa.
Rimanendo in tema di coraggio, a fianco al cibo da qualche millennio alloggia il vino. Daniele Portinari vignaiolo di Alonte sui Monti Berici ci parla del suo percorso nei vini naturali ispirato da Angiolino Maule dell’azienda La Biancara di Gambellara e patron di Vinnatur associazione che da anni si verde impegnata nella valorizzazione e promozione di vini prodotti evitando chimica di sintesi e vari elementi esogeni al vino. Scelte forti quelle di Daniele che, ci racconta, non volere scendere a compromessi. Propone una Garganega non filtrata ottenuta da lieviti indigeni e il Tai Rosso fiore all’occhiello della sua azienda e vitigno principe della zona dei Colli Berici.
I tema del coraggio non ci vuole abbandonare ed ecco una giovanissima Chiara Sonda titolare del “Negozio Sbagliato”, il nome ci preannuncia già qualcosa di particolare, che, con Arianna Moribando di Berto Industria Tessile hanno attuato un progetto volto a sostenere i giovani stilisti che abbiano necessità di sviluppare le proprie idee.
La Berto Industria Tessile di Bovolenta in provincia di Padova agevola gli stilisti per l’acquisto di tessuti con scontistiche da grande imprese consentendogli così accesso a tessuti nobili, fondamentali per le realizzazioni dei futuri Armani.
Per la cronaca l’intero tavolo per i quaranta presenti era un unico taglio in Denim chiaro per l’occasione.
Coraggio, iniziative nuove, giovani entusiasmi e voglia di mettersi in gioco sono stati il vero nutrimento della serata Social Table Dinner. In un epoca in cui il Social rimane virtuale , un social fisico ci voleva proprio. Magari con il social virtuale la mente si può riempire ma per quanto riguarda la panza, grazieaddio, serve ancora vedersi di persona.
Prossimo appuntamento venerdi 17 marzo
Per info e dettagli
www.facebook.com/momirestaurant/
www.momirestaurant.it/

Più visti

1

Politica

17-07-2024

Green Pass

Visto 10.297 volte

2

Cronaca

18-07-2024

Un, due, Pré

Visto 9.764 volte

3

Attualità

17-07-2024

Io Vagabondo

Visto 9.743 volte

4

Cronaca

17-07-2024

Notizia bomba

Visto 9.469 volte

5

Attualità

15-07-2024

Diamoci un bacino

Visto 8.916 volte

6

Politica

21-07-2024

Bassano Summer Festival

Visto 5.654 volte

7

Musica

15-07-2024

Tra cuore e Diaframma

Visto 3.905 volte

8

Teatro

17-07-2024

Alle Latitudini di Darwin

Visto 3.627 volte

9

Teatro

15-07-2024

Minifest: tra racconti poetici e acrobazie

Visto 3.497 volte

10
1

Elezioni 2024

24-06-2024

Gratta e Finco

Visto 22.815 volte

2

Elezioni 2024

25-06-2024

John Fincgerald Kennedy

Visto 21.780 volte

3

Elezioni 2024

27-06-2024

Ma Guarda un po’

Visto 21.464 volte

4

Elezioni 2024

25-06-2024

Io sono leggenda

Visto 21.158 volte

5

Elezioni 2024

29-06-2024

Ciak, ripresa

Visto 21.061 volte

6

Elezioni 2024

26-06-2024

Robert De Stino

Visto 21.049 volte

7

Elezioni 2024

24-06-2024

Disimpegno per Bassano

Visto 20.162 volte

8

Politica

05-07-2024

È giunta l’ora

Visto 11.925 volte

9

Politica

11-07-2024

Vitamina P

Visto 11.183 volte

10

Politica

29-06-2024

Premiato Ambulatorio Dr. Finco

Visto 10.781 volte