Intossicati al pranzo di nozze: probabile gastroenterite da salmonella

“A scopo precauzionale - informa ancora l'Ulss 3 - tre bambini sono stati ricoverati nel reparto di Pediatria del San Bassiano per assicurare una adeguata reidratazione. Le persone sintomatiche che si sono rivolte all’Ospedale dell’Azienda Ulss 3 sono state circa una trentina rispetto al centinaio che ha partecipato al pranzo.”
“Nel frattempo - conclude il comunicato - il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione sta contattando tutti i partecipanti al pranzo di nozze per l’indagine epidemiologica.”
Campioni degli alimenti prelevati durante il sopralluogo sono stati inviati al Laboratorio Analisi di riferimento, per la ricerca di eventuali germi o tossine contaminanti, mentre campioni biologici dei pazienti sono stati inviati ad un altro Laboratorio di riferimento per le analisi del caso.
Ancora l'Ulss 3 ha diffuso oggi un comunicato di aggiornamento nel quale si dichiara che i risultati preliminari degli esami di laboratorio “orientano verso una gastroenterite da salmonella, per la quale - in linea generale - non è indicato alcun trattamento antibiotico ed è in ogni caso utile farsi consigliare dal proprio medico curante.”
Dopo la trentina di persone rivoltesi al Pronto Soccorso nella giornata di domenica, oggi si sono recati al San Bassiano per le cure del caso ancora due invitati al banchetto nuziale.
“L'accurata indagine epidemiologica, che ha raggiunto tutti i 102 partecipanti al pranzo nuziale - informa ancora l'Ulss 3 - ha evidenziato che coloro che hanno accusato uno o più disturbi di diversa intensità, sono stati complessivamente 63: evidentemente non per tutti è stato necessario rivolgersi al Pronto Soccorso.”
Sono al vaglio del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione aziendale i provvedimenti amministrativi eventualmente da adottare.