Pubblicità

Opera Estate Festival

Pubblicità

Opera Estate Festival

RedazioneRedazione
Bassanonet.it

Enogastronomia

Un Lambrusco di nome Cocai

Un lambrusco Rosè spumante è il vino che una piccola azienda del mantovano ha voluto dedicare a Teofilo Folengo, il Merlin Cocai. Un vino che unisce le terre mantovane con quelle bassanesi.

Pubblicato il 12-07-2014
Visto 4.317 volte

Pubblicità

Opera Estate Festival

Fondo Bozzole dei fratelli Franco e Mario Accorsi è una piccola azienda agricola di Poggio Rusco in provincia di Mantova che produce vino da coltura biologica, frumento e frutta. Fin qui, tutto quasi normale, se non fosse per uno degli ultimi arrivi in casa Accorsi: Il Cocai. Un Lambrusco spumante Rosè che Mario e Franco hanno voluto dedicare ad un loro conterraneo, Teofilo Folengo. Il fraticello benedettino è di casa nel bassanese anche grazie agli studi e alla passione di Otello Fabris che non perde occasione per raccontare le vicende di questo personaggio bizzarro, nato a Mantova sul finire del ‘400 e morto poi a Campese poco più a nord di Bassano. Trovarmi casualmente davanti a quella bottiglia, con un’etichetta disegnata da un fumettista padovano, mi ha fatto un certo effetto, soprattutto dopo averla bevuta. Questo gemellaggio enogastronomico con Mantova che si rafforza ancora una volta di più mi intriga non poco. Il vino è dotato di una bella freschezza, coniuga spensieratezza ed incisione nello stesso tempo, vive di contrasti tra una bella sapidità ed una sensazione giustamente acidula che ne facilita la beva. Apparentemente semplice sa stupire per la sua determinazione, con una vena di ammiccante amabilità che lo rende assolutamente piacevole. A ben vedere, forse per caso, assomiglia molto proprio al Merlin Cocai!

    Pubblicità

    Opera Estate Festival

    Più visti

    1

    Politica

    24-06-2025

    Stock 84 mila

    Visto 9.354 volte

    2

    Attualità

    27-06-2025

    Tuttisanti

    Visto 9.054 volte

    3

    Attualità

    24-06-2025

    Pan Am

    Visto 9.043 volte

    4

    Attualità

    27-06-2025

    Bretelle d’Italia

    Visto 8.739 volte

    5

    Politica

    28-06-2025

    Generazione Z

    Visto 8.500 volte

    6

    Incontri

    24-06-2025

    Walkabout: tra le mappe della letteratura

    Visto 3.786 volte

    7

    Interviste

    28-06-2025

    Tra il sacro e punk, raccontando gli Estra

    Visto 3.194 volte

    8

    Attualità

    30-06-2025

    Colpo d’A.RI.A

    Visto 2.959 volte

    9

    Attualità

    30-06-2025

    Il silenzio dei governanti

    Visto 2.929 volte

    10

    Attualità

    30-06-2025

    Il tubo di Rubik

    Visto 1.657 volte

    1

    Attualità

    21-06-2025

    Bundesliga

    Visto 18.209 volte

    2

    Attualità

    11-06-2025

    Aria di Gaza

    Visto 11.789 volte

    3

    Attualità

    13-06-2025

    Humanum Est

    Visto 11.763 volte

    4

    Politica

    04-06-2025

    La Pedemontata

    Visto 10.819 volte

    5

    Attualità

    07-06-2025

    Fermi e dinamici

    Visto 10.336 volte

    6

    Cronaca

    06-06-2025

    Pascoli...movimentati

    Visto 10.333 volte

    7

    Politica

    05-06-2025

    Fratellini d’Italia

    Visto 10.270 volte

    8

    Attualità

    17-06-2025

    La conquista dello spazio

    Visto 10.263 volte

    9

    Attualità

    21-06-2025

    Grazie Well

    Visto 10.263 volte

    10

    Attualità

    14-06-2025

    Poste Germaniche

    Visto 10.258 volte