Oggi cucino al naturale!

Il corso di cucina propone la presentazione di cibi naturali preparati utilizzando ingredienti biologici, ecosostenibili e non di derivazione animale - in particolare si utilizzeranno cereali integrali, verdure fresche di stagione, legumi, proteine vegetali, olii e condimenti di alta qualità insieme a dolcificanti ricavati dai cereali e dalla frutta senza zuccheri o dolcificanti raffinati - durante le serate del corso verranno presentate tutte le fasi di preparazione di un pasto completo (dall’antipasto al dolce) che verrà poi consumato dai partecipanti. Dietro i fornelli, Gianfranco Berton, chef vegetariano, che dal 1983 segue corsi di cucina naturale. Nel corso degli anni approfondisce la passione culinaria presso la scuola di grandi maestri internazionali, qualificandosi come cuoco e insegnante di cucina naturale. Attualmente gestisce la cucina presso la scuola Waldorf di Cittadella ed è docente della scuola di cucina naturale La Sanagola.

Per iscrizioni o informazioni, è sufficiente contattare 320 2397523 (Giuseppe) o scrivere a info@buen-vivir.org entro venerdì 24 maggio.