Pubblicità

Opera Estate Festival

Pubblicità

Opera Estate Festival

Alessandro TichAlessandro Tich
Direttore Responsabile
Bassanonet.it

Attualità

Ristorante Da Sammy

Lunedì 22 luglio la cena di gala sul Ponte di Bassano promossa dal Gruppo Ristoratori Bassanesi. L'utile della serata sarà devoluto all'Associazione Italiana Progeria Sammy Basso. Che, nell'occasione, farà il “presidente” dei Ristoratori

Pubblicato il 08-07-2013
Visto 6.910 volte

Pubblicità

Opera Estate Festival

La carica dei 300: tanti sono, infatti, i posti disponibili alla settima edizione del “Gran Galà sul Ponte Vecchio”, la cena di beneficenza sul monumento-simbolo della nostra città, organizzata dal Gruppo Ristoratori Bassanesi aderenti a Confcommercio in occasione del “compleanno” di Bassano del Grappa.
L'appuntamento è per lunedì 22 luglio alle ore 20: in quella occasione il Ponte palladiano sarà “tagliato” in due da una parete divisoria di piante, per permettere come sempre il passaggio della gente, e sul lato sud sarà allestito l'esclusivo ristorante.
In realtà i posti a disposizione (prenotazioni presso gli uffici di Confcommercio Bassano allo 0424 523108) sono ancora un'ottantina: per il resto, tutto già prenotato. Compresi 6 commensali da Ferrara, che hanno riservato il posto a tavola già un anno fa, e alcuni turisti austriaci che hanno voluto organizzare le loro vacanze in Veneto proprio in concomitanza con l'evento enogastronomico bassanese. Anche se, come sottolinea il presidente dei Ristoratori Sergio Dussin - intervenuto in conferenza stampa assieme al sindaco Cimatti, all'assessore Fabris e al presidente di Confcommercio Bassano Chenet - la cena sul Ponte è un appuntamento conviviale che viene promosso “per dire grazie a Bassano per il suo compleanno” ed “è rivolta specialmente ai bassanesi”.

Foto Alessandro Tich - Archivio Bassanonet

Con il consueto scopo di solidarietà: l'utile della serata (costo 55 euro a persona) sarà quest'anno devoluto all'Associazione Italiana Progeria Sammy Basso, il sodalizio senza scopo di lucro fondato a Campagnari di Tezze sul Brenta dai genitori di Sammy per promuovere la ricerca e le terapie sulla progeria, altresì conosciuta come “sindrome da invecchiamento precoce”, malattia genetica molto rara che colpisce un bambino su 8 milioni, con soli circa 70 casi conclamanti in tutto il mondo di cui 5 in Italia.
L'intento del Gruppo Ristoratori Bassanesi è quindi quello “di dare visibilità a Sammy e alla sua associazione affinché molte persone possano contribuire a finanziare la ricerca che è elemento fondamentale per sconfiggere questa sindrome.” “Alla cena sul Ponte, Sammy Basso farà il presidente del Gruppo Ristoratori e io sarò il suo vice - annuncia Dussin -. Sarà l'occasione per stare insieme a una persona che ci insegna ad essere felici, pur avendo un problema così importante.”
Per garantire il buon esito della manifestazione saranno impegnati gli chef e il personale di ben 16 ristoranti del Gruppo, col supporto di alcuni studenti della scuola di ristorazione di Valdobbiadene. E il menù della serata, vini compresi, sarà un vero e proprio giro del Veneto a tavola.
Gli ingredienti delle pietanze - tutti rigorosamente tipici - toccheranno infatti tutte e sette le province della nostra regione: dalle seppie alla veneziana con polenta in bicchiere servite come entrée agli sfilacci di gallina padovana su insalata di Lusia e scaglie di formaggio Piave e olio di Pove, in scaletta come antipasto. Per i due primi piatti saranno proposti un risotto con melone del Polesine e basilico sfumato al Durello e quindi tortelloni ai finferli del Cadore con mirtilli padellati al burro.
Per il secondo, la carne “basaninaa” al ripasso di Amarone e verdure sarà abbinata a un contorno con polenta di mais biancoperla e bisi di Borso al tegame con speck di Asiago. Prima del dessert, usciranno “i formaggi delle nostre province”: con un tipo di formaggio per ogni provincia, abbinato alla confettura di ciliegie di Marostica Igp e alla confettura di asparago bianco di Bassano Dop. Gran finale con bavarese alla pesca di Verona con spuma di Cartizze.
L'evento, che prevede anche l'animazione musicale a cura del quartetto femminile Ketalipà, viene organizzato in collaborazione con gli Alpini dell'Ana Montegrappa, che cureranno il servizio d'ordine, e col Comune di Bassano del Grappa che ha concesso come sempre il patrocinio. In caso di maltempo la serata si svolgerà all'interno di Palazzo Bonaguro. Ma tutti si augurano, ovviamente, che il tempo non faccia capricci: il Ristorante Da Sammy non lo meriterebbe.

Pubblicità

Opera Estate Festival

Più visti

1

Attualità

06-07-2025

Stingin’ in the Rain

Visto 13.616 volte

2

Attualità

06-07-2025

Nicola Ignazio Elio

Visto 10.354 volte

3

Attualità

05-07-2025

Centro Elioterapico

Visto 10.220 volte

4

Attualità

08-07-2025

Che Sfing

Visto 9.441 volte

5

Attualità

09-07-2025

Facciamo sagra

Visto 9.164 volte

6

Attualità

07-07-2025

Sting 0.0

Visto 9.162 volte

7

Attualità

08-07-2025

Auditorium Vivaldi

Visto 9.131 volte

8

Attualità

09-07-2025

Animal House

Visto 8.667 volte

9

Politica

09-07-2025

Tosi nervosi

Visto 7.784 volte

10

Attualità

10-07-2025

Linee aeree

Visto 5.983 volte

1

Attualità

21-06-2025

Bundesliga

Visto 18.420 volte

2

Attualità

06-07-2025

Stingin’ in the Rain

Visto 13.616 volte

3

Attualità

13-06-2025

Humanum Est

Visto 11.990 volte

4

Attualità

02-07-2025

Come ti Park

Visto 11.143 volte

5

Attualità

17-06-2025

La conquista dello spazio

Visto 10.983 volte

6

Attualità

21-06-2025

Grazie Well

Visto 10.479 volte

7

Attualità

14-06-2025

Poste Germaniche

Visto 10.464 volte

8

Attualità

06-07-2025

Nicola Ignazio Elio

Visto 10.354 volte

9

Politica

28-06-2025

Generazione Z

Visto 10.297 volte

10

Attualità

05-07-2025

Centro Elioterapico

Visto 10.220 volte