Dalla pista ai vigneti: il Torcolato parla olimpico

Per il Consorzio di Tutela della D.O.C. Breganze, la scelta della campionessa olimpica rappresenta un riconoscimento ai valori di disciplina e passione che accomunano la fatica sportiva al minuzioso lavoro in vigna. Il presidente Giuseppe Vittorio Santacatterina ha sottolineato come la straordinaria carriera della Dorio, ancora oggi detentrice dei record nazionali negli 800 e 1000 metri, rifletta perfettamente la ricerca della qualità e la capacità di affrontare le sfide di un mercato globale sempre più complesso. Dal canto suo, la nuova ambasciatrice — oggi residente a Marostica ma cresciuta a stretto contatto con il mondo agricolo — ha accolto il testimone con orgoglio, ricordando come proprio le sue origini contadine le abbiano insegnato il valore della pazienza e della gratitudine per il raccolto, elementi determinanti per i suoi successi in pista.

La manifestazione di domenica 18 gennaio trasformerà Piazza Mazzini nel cuore pulsante della tradizione, tra mostre mercato di prodotti tipici, esposizioni di auto d'epoca e le spettacolari visite guidate alla Torre Diedo, dove sarà possibile degustare il Torcolato ammirando il panorama da uno dei campanili più alti del Veneto. Il programma entrerà nel vivo nel pomeriggio con la sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato e il saluto delle autorità, seguito dall'investitura dei nuovi confratelli. Ad arricchire l'offerta gastronomica ci sarà anche l'Accademia del Toresàn, pronta a guidare il pubblico alla scoperta dell'arte dello spiedo. La giornata si concluderà con il tradizionale "Fruttaio Tour", che aprirà gratuitamente le porte delle storiche cantine del territorio per permettere ai visitatori di scoprire da vicino i segreti di un vino che continua a narrare la storia di Breganze dal 1890.