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Enrico Zen

Enrico Zen

Attualità Il Doge Asparago

A Venezia si è ripetuto il rituale del pranzo a base di Asparago Bianco di Bassano D.O.P. offerto ai consiglieri regionali: più che un'azione promozionale, un grande “selfie” con la politica

Alessandro Tich | 170 giorni fa

Attualità Menu à la Kärnten

Il Gruppo Ristoratori Bassanesi si apre alla Carinzia. In visita una delegazione del Klub der Köche Kärnten. In aprile nel nostro territorio un laboratorio di cucina per un gruppo di una trentina di “minicuochi” austriaci sul tema dell'Asparago

Alessandro Tich | L'anno scorso

Enogastronomia Tutti con Enrico

Enrico Zen dell’Antica Trattoria all’Alpino di Pove del Grappa è giunto alle fasi finali de “Il Campanile” della Prova del Cuoco su RAI 1 con Antonella Clerici, ora ha bisogno di tutti noi per salire sul gradino più alto del podio.

Gianpaolo Giacobbo | 3 anni fa

Attualità Dopodichef

Assurdo ma vero. Al concorso delle “giovani ricette” con l'Asparago di Bassano si sfidano le giovani speranze della cucina degli istituti alberghieri. Ma i ristoratori fanno fatica a trovare e ad assumere nuovi cuochi

Alessandro Tich | 3 anni fa

Enogastronomia La Pove del Cuoco

Enrico Zen, titolare dell’Antica Trattoria all’Alpino di Pove del Grappa, vince la sfida del campanile alla Prova del Cuoco, la famosa trasmissione condotta da Antonella Clerici su Rai Uno.

Gianpaolo Giacobbo | 3 anni fa

Attualità Fumata bianca

Sergio Dussin, rientrato dal pranzo per il Papa in Vaticano, riconfermato nuovamente alla presidenza dei Ristoratori Bassanesi. Nel suo nuovo mandato sarà affiancato come vice da Fiorenzo Zanon e dalla “new entry” Enrico Zen

Alessandro Tich | 4 anni fa

Itinerari Ciaspolate al chiaro di luna

Nella piana di Marcesina muniti solo di ciaspole al chiarore di luna, una passeggiata immersi tra i suoni del bosco,

Gianpaolo Giacobbo | 7 anni fa
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