Stelle su Vicenza

La guida più conosciuta del pianeta ha assegnato le famose stelle per l’edizione 2015. Non che la guida abbia la verità in bocca ma si tratta del solito caso, io non ci credo ma non si sa mai. E’ così che la guida, che sia per i vini o per i ristoranti rimane ancora un riferimento per il consumatore. La provincia di Vicenza da sempre dà il suo contributo che con gli anni sembra aumentare. Il firmamento Michelin nel 2015, sulla provincia palladiana ci appare con la pietra miliare della ristorazione vicentina, il grande maestro Antonio Dal Lago che con la moglie Daria e il figlio Luca portano alta la bandiera del Casin del Gamba ad Altissimo sopra Valdagno . Gigi e Nicola Portinari de La Peca confermano le loro due stelle meritatissime a Lonigo e si conferma anche El Coq di Marano Vicentino dove Lorenzo Cogo continua il suo percorso. Renato Rizzardi e Sergio Olivetti sono oramai un cult con La Locanda di Piero a Montecchio Precalcino e la loro stella rimane cucita addosso ben salda. Corrado Fasolato con la Moglie Paola tra i boschi di Tretto di Schio in località Pacche conferma la stella allo Spinechile Resort, loro nella galassia Michelin sono di casa. La novità di quest’anno viene da Arzignano con la Macelleria Damini dove, Giorgio e Gian Pietro, hanno dato una nuova vita alla macelleria di famiglia ottenendone un ristorante degno di entrare nella guida più prestigiosa d’Italia. C’è molto fermento nel mondo della ristorazione e già comincia a far capolino qualche giovane chef che, senza avere la sfera di cristallo, sicuramente apparirà nell’edizione del 2016.

Elenco dei ristoranti Stellati Michelin 2015 nel Veneto