Agricoltore per scelta, custode per passione

Conosciuto per la dedizione instancabile che lo porta in campo alle quattro del mattino, Federico Parolin incarna il valore della "fatica che non costa fatica": quella dedizione assoluta che trasforma il lavoro in allegria e il sacrificio in soddisfazione.
La sua missione è semplice quanto profonda: ascoltare la terra e restituirle, con cura e rispetto, tutto ciò che essa ha donato alla sua famiglia per generazioni.