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Beppe Bigazzi alla "Prima del Torcolato"

15a edizione della "Prima del Torcolato" a Breganze domenica 17 gennaio. Ospite d'eccezione il giornalista ed enogastronomo della "Prova del Cuoco"

Pubblicato il 16 gen 2010
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La città del Vino della Pedemontana vicentina invita tutti ad alzare al cielo i calici ricolmi del dolcissimo vino breganzese domenica 17 gennaio 2010 alla “Prima del Torcolato D.O.C. Breganze – Vendemmia 2009”, per la grande festa celebrata dai viticoltori breganzesi in onore del vino che più di altri racchiude in sé la tradizione, la storia e la perizia enologica di questa piccola DOC vicentina.
Giunta alla sua XV^ edizione, la manifestazione che si svolgerà tra sabato 16 e domenica 17 gennaio 2010, presenta un calendario con eventi per il grande pubblico e appuntamenti rivolti agli addetti del settore, perché il piacere di bere Torcolato deve arrivare a tutti.
Si inizierà alle ore 18,00 di sabato 16 gennaio con al presentazione del Libro “Osti Custodi, segreti e ricette della cucina tradizionale italiana" con la presenza dell’autore Beppe Bigazzi presso la Cantina Beato Bartolomeo da Breganze. Alle 19,30 poi trasferimento presso il Portico Di-Vino nel cortile delle Cantine Maculan dove avrà luogo laCerimonia di Conferimento Solenne e Pubblico del titolo di “Ambasciatore del Torcolato nel Mondo” a Beppe Bigazzi, scrittore ed enogastronomo co-conduttore della Prova del Cuoco su Rai 1.

Beppe Bigazzi

Le celebrazioni della Prima del Torcolato proseguiranno la domenica mattina con appuntamenti per giornalisti e addetti del settore, in particolare con un convegno sui Quindici anni dell’attribuzione della D.O.C. per il Torcolato.
Nel pomeriggio poi trasferimento in Piazza Mazzini a Breganze per il grande evento pubblico: si inizierà con la sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato D.O.C. Breganze cui seguirà la nomina dei nuovi Confratelli della Fraglia per proseguire poi con la premiazione del Concorso “Realizza l’etichetta della Prima del Torcolato D.O.C. Breganze” e la vendita “Benefica” delle Bottiglie della Prima del Torcolato Vendemmia 2007.
La manifestazione raggiungerà il culmine alle 16,00 con la Spremitura pubblica del “Primo” Torcolato D.O.C. Breganze Vendemmia 2009” che avrà come testimonial il neo “Ambasciatore del Torcolato nel Mondo” Beppe Bigazzi.
Come da tradizione durante la manifestazione si potranno degustare ed acquistare i Torcolati di tutti i produttori associati al Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze e sarà presente un mercatino dei prodotti tipici della Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze. Inoltre saranno proposte visite guidate al Campanile di Breganze, uno tra i più alti d’Italia, con degustazione di Torcolato…in quota e vista mozzafiato sulle colline della pedemontana vicentina.

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